Stage historische no-dig moestuin Vollenhoven (De Bilt)
Voor seizoen 2024 zijn we bij historische Moestuin Vollenhoven (De Bilt) opzoek naar twee stagiaires die willen instromen in een regeneratieve no-dig moestuin. Wij telen groentes en kruiden voor onze CSA pakketten en restaurant De Vuurplaats, eetbare bloemen en bijzondere kruiden voor restaurants in Utrecht en snijbloemen voor veldboeketten. Als je dit aanspreekt komen we graag met jou in contact!
Geschiedenis en toekomst
De Historische Moestuin van Landgoed Vollenhoven (1,5 hectare) gaat terug naar 1800, waar de eerste ronde tuinkassen en koude bakken werden gebouwd. Deze kassen zijn uniek in Nederland, en wij gebruiken ze nog steeds. De tuin is ommuurd en we hebben vele historische en bijzondere planten. We tellen 5 rijksmonumenten op onze tuin.
2023 was ons eerste jaar waar we de tuin flink hebben uitgebreid en een tunnelkas van 30x8m meter gebouwd. We hebben nu zo’n 250 bedden waar we groentes telen voor onze CSA pakketten en het restaurant De Vuurplaats. Ook telen we bijzondere kruiden en eetbare bloemen voor (high end) restaurants in Utrecht en omstreken, snijbloemen voor veldboeketten en we verzorgen rondleidingen en workshops. Afgelopen jaar heeft een eerstejaars student een voedselbos aangelegd, dit gaan we verder uitbreiden door plantengildes te starten. We hebben vier varkens die essentieel zijn voor het ecosysteem van de tuin. Daarnaast hebben we kippen en bijen met producten voor eigen gebruik.
Over ons
De tuin wordt gerund door Heleen Eilander en Thomas Verdel. Heleen runt de tuinderij al zes jaar en weet veel over planten en de historische elementen uit de tuin. Thomas runde een andere tuinderij die zich specialiseerde in eetbare bloemen, kruiden en wildpluk voor het topsegment van de Nederlandse horeca. Zie onze Instagram voor meer informatie https://www.instagram.com/moestuinvollenhoven/.
Stage en taakomschrijving
De werkzaamheden bij ons op de tuin zijn heel breed. Van zaaien (we doen 100% eigen opkweek) en oogsten (voor CSA en restaurants), werken in een van onze historische kassen of tunnelkas, helpen met het aanleggen van nieuwe bedden, het bedenken en planten van meerjarigen, en nog veel meer. Je leert al snel waar je interesses liggen en samen maken we een werkplan. We hebben met meerdere stagiaires gewerkt en altijd een super mooie tijd gehad! Wij verzorgen een goede lunch voor je en je ontvangt een stagevergoeding.
Reageren
Lijkt het je leuk om bij ons te komen werken? Dan kan je Thomas bellen op 0644333491 of een email sturen naar info@moestuinvollenhoven.nl. We hopen snel van je te horen!