De leeftijd van de studenten varieert van 18 tot 55+, al zijn de meesten tussen de 25 en 45 jaar. De studenten hebben verschillende achtergronden en vooropleidingen; van universitaire opleidingen en jarenlange leidinggevende functies tot praktisch gerichte vooropleidingen en beroepen. Er is één gemeenschappelijke drijfveer: alle studenten zoeken de verbinding met voedselproductie, hebben een wens om meer praktisch bezig te zijn en hebben zorg voor natuur en milieu.