Over ‘wimpertjes’ bij granen tijdens tocht langs akkers Flevoland

Hoe herken je de verschillende graansoorten die op de akkers groeien? Dat ontdekten onze studenten tijdens een praktijkles in de buitenlucht. Op de fiets trokken zij langs omliggende boerenbedrijven van Aeres Warmonderhof op zoek naar zoveel mogelijk verschillende graansoorten. Tijdens deze leerzame fietstocht maakten zij kennis met de diversiteit aan granen op akkerbouwbedrijven in Flevoland. Ze vonden uiteindelijk zeven verschillende soorten graan.

Kleine verschillen leren herkennen

Op zowel gangbare als biologische bedrijven worden tegenwoordig steeds meer verschillende granen geteeld. Voor een buitenstaander lijken de gewassen vaak op elkaar, maar wie goed kijkt, ontdekt duidelijke verschillen. De studenten leerden hoe ze de graansoorten van elkaar kunnen onderscheiden. Ze leerden dat ze vooral goed moeten kijken naar hoe het blad aan de stengel vast zit. Daar zitten soms zogenoemde ‘bladoortjes’ en/of ‘wimpertjes’ aan, die verraden met welke graansoort je te maken hebt. Dat vraagt wel om een scherp oog en een beetje oefening!
Ze kregen van hun docent een handig Duitstalig geheugensteuntje aangereikt: “Weizen wimpert, Hafer hat nichts, Roggen reicht nicht und Gerste greift”.
Vrij vertaald betekent dit: tarwe (Weizen) heeft wimpertjes, haver (Hafer) heeft geen oortjes of wimpertjes, rogge (Roggen) heeft kleine oortjes die niet om de stengel heen reiken en gerst (Gerste) ‘grijpt’ de stengel vast met zijn bladoortjes. Vooral gerst is daardoor eenvoudig te herkennen: als enige van de vier genoemde granen sluiten de bladoortjes zich volledig om de stengel heen. Zie ook de bijgaande foto’s.

Buiten leren, daar waar het gebeurt

De excursie toonde de waarde van het buiten leren, daar waar het gebeurt. Door op onderzoek uit te gaan in de praktijk krijgen studenten letterlijk zicht op de gewassen waarmee zij later als boer in hun werk ook te maken kunnen krijgen.